Loimutimme lohta ekaa kertaa, reseptissä piti hiukan oikaista: konjakin sijasta valelimme kypsyvää kalaa Valhallalla. Hyvin onnistui kuitenkin.
Silakkaverkot laskettiin ennen saunaa. Saunan pesästä raivasin kaksi rikkinäistä arinaa, tiilen palasia sekä aika kasan tuhkaa. Kiuas lämpeni ihan eri tavalla operaation ansiosta.
Aamulla irrotimme verkoista pari sataa silakkaa, joista puolet meni savustukseen ja puolet odottavat kohtaloaan -ehkäpä päätyvät maustesilakoiksi.
Merimetsoparvi näytti imuroivan ne silakat, jotka säästyivät verkoiltamme.
Viimeiset rypäleet kerättiin ja hiukan omenoita. Ruohonleikkuri ja perämoottori otettiin talveksi kaupunkiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti